Rezeptur
Vitello Tonnato
Zutaten
Zutat
Menge
Einheit
Kalbsfleischstreifen
60
Gramm
Vitello Sauce
100
Gramm
Kirschtomaten 1/2
8
Stück(e)
Oliven
5
Stück(e)
Kapern
12
Stück(e)
Pfeffer
1
Prise
Panini
5
Stück(e)
Arbeitsschritte
Kalbfleisch nebeneinander den Teller-/Schalenboden bedeckend anrichten.
Das Fleisch mit der Sauce bestreichen.
Jeweils eine Kirschtomate (1/2) an jede Ecke verteilen. In der Mitte jeweils 4 Kirschtomaten (1/2) zu einer Kreuzform anrichten.
Die Oliven jeweils in die Zwischenräume der Kirschtomaten an der Seite verteilen und die letzte in die Mitte der Kirschtomaten mit der Kreuzform.
Die Kapern in die Zwischenräume der gesamten Fläche verteilen.
Mit Pfeffer aus der Mühle würzen
5x Panini vorbereiten und alles an die Ausgabe stellen
Herstellzeit
5 Minuten
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