Rezeptur
Vegan Melanzana
Zutaten
Zutat
Menge
Einheit
Pizzateig
280
Gramm
Pizzasoße
80
ml
Veganer Käse
80
Gramm
Gegrillte Auberginen
6
Scheibe(n)
Kirschtomaten 1/4
10
Stück(e)
Basilikum
6
Blatt / Blätter
Dekoration
Deko
Menge
Bemerkung
Basilikum
6
Blatt / Blätter
Arbeitsschritte
Den Teigling auf eine Größe von ca. 34cm Durchmesser und eine Dicke von 5mm ausdrehen und ins Blech legen. (Das Blech vorher mit Mehl bedecken)
Die Tomatensauce mit einer Kelle gleichmäßig in der Mitte beginnend, kreisförmig auf dem ausgedrehtem Teig bis zum Rand verteilen.
Den Pizzaschmelz gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
Die Auberginen auf der Pizza verteilen. Beginnend mit einer Scheibe in der Mitte und 5 drumherum legen. Die Scheiben mit einem Klecks Tomatensauce dekorieren.
Die Kirschtomaten auf der Pizza verteilen.
Die Pizza backen und an die Ausgabe stellen.
6 Basilikumblätter auf der Pizza verteilen.
Herstellzeit
7 Minuten
Der Inhalt dieses Dokuments ist vertraulich und ausschließlich für die Firma Vabene Italian Cucina bestimmt.
Jeder Fall von Vervielfältigung oder Weitergabe ohne die Zustimmung des Verfassers ist unzulässig.
