Rezeptur
Spaghetti Carbonara
Zutaten
Zutat
Menge
Einheit
Spaghetti
150
Gramm
Butter
25
Gramm
Speckwürfel
40
Gramm
Eigelb
1
Stück(e)
Brühe
80
ml
Sahne
240
ml
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
Prise
Petersile
1
Prise
Parmesan gerieben
15
Gramm
Dekoration
Deko
Menge
Bemerkung
Parmesan gerieben
15
Gramm
Petersilie
1
Prise
Arbeitsschritte
Spaghetti im Nudelkocher kochen.
Speck in der Butter anbraten lassen
Brühe, Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen.
Spaghetti in die Soße geben und das Eigelb hinzugeben und dabei rühren.
Alles in die Schale/Teller geben und mit Parmesan und Petersilie dekorieren.
Erklärvideo
Herstellzeit
10 Minuten
Der Inhalt dieses Dokuments ist vertraulich und ausschließlich für die Firma Vabene Italian Cucina bestimmt.
Jeder Fall von Vervielfältigung oder Weitergabe ohne die Zustimmung des Verfassers ist unzulässig.
