Rezeptur
Pizza Scampi e Funghi
Zutaten
Zutat
Menge
Einheit
Pizzateig
280
Gramm
Knoblauchöl
30
ml
Mozzarella
80
Gramm
Garnelen
8
Stück(e)
Funghi
60
Gramm
Rucola
10
Gramm
Dekoration
Deko
Menge
Bemerkung
Rucola
10
Gramm
nur in die Mitte
Arbeitsschritte
Den Teigling auf eine Größe von ca. 34cm Durchmesser und eine Dicke von 5mm ausdrehen und ins Blech legen. (Das Blech vorher mit Mehl bedecken)
Knoblauchöl mit einer Kelle gleichmäßig in der Mitte beginnend, kreisförmig auf dem ausgedrehtem Teig bis zum Rand verteilen.
Den Mozzarella gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
Die Garnelen auf der Pizza verteilen. Beginnend mit einer Garnele in der Mitte und 7 drumherum legen.
Die Funghi gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
Die Pizza backen und an die Ausgabe stellen.
Den Rucola in die Mitte der Pizza legen zum dekorieren.
Herstellzeit
7 Minuten
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