Rezeptur
Gnocchi Caprese
Zutaten
Zutat
Menge
Einheit
Gnocchi
300
Gramm
Knoblauchöl
1
EL
Kirschtomaten 1/4
80
Gramm
Basilikum
3
Blatt / Blätter
Tomatensauce
160
ml
Brühe
80
ml
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
Prise
Mozzarella
20
Gramm
Dekoration
Deko
Menge
Bemerkung
Mozzarella
10
Gramm
Basilikum
1
Zweig(e)
nur im Restaurant auf dem Teller
Arbeitsschritte
Knoblauchöl, Kirschtomaten,Brühe, Tomatensauce und Basilikum in der Pfanne erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles leicht köcheln lassen und anschließend die Gnocchi in der Sauce weich kochen.
Kochfeld ausmachen! 10 Gramm Mozzarella einschwenken und alles in die Schale/ Teller geben.
Mit dem restlichen Mozzarella (Basilikum) dekorieren
Erklärvideo
Herstellzeit
5 Minuten
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