Rezeptur
Bruschetta Tomaten
Zutaten
Zutat
Menge
Einheit
Tomaten
1,5
kg
Pfeffer
2
Gramm
Oregano
5
Gramm
Salz
15
Gramm
Basilikum
15 (klein gehackt)
Blatt / Blätter
Knoblauchöl
100
ml
Behätnis
GN Behälter
Arbeitsschritte
Strunk von den Tomaten entfernen
Tomaten in ca. 0,5 bis 1 cm große Würfel schneiden und in ein GN Behälter geben
Basilikum klein hacken und in den Behälter geben
mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauchöl würzen
mit einem Löffel umrühren und eine Stunde ziehen lassen
bitte Bruschetta Tomaten immer täglich frisch zubereiten, da diese am nächsten Tag nicht mehr schmecken
Herstellzeit
80 Minuten
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